Кероб середнього обсмажування, 200 грм.

Кероб середнього обсмажування – це натуральний замінник какао! Кероб набагато корисніший за какао, тому що в ньому зовсім немає кофеїну і щавлевої кислоти як у чорному і зеленому чаї. Тому, на відміну від звичайного какао, Кероб не заважає засвоєнню вітамінів та мінералів, а навпаки – покращує його! Саме тому його
рекомендується давати дітям як натуральний напій!

Кероб являє собою висушену м’якоть бобів ріжкового дерева (цератонії). Через його багатий вміст вітамінів і мінералів, Кероб ще називають «чорним золотом». Він не містить глютен і чудово підходить людям з проблемами судин та діабетикам! Містить натуральні харчові волокна, вітаміни групи В, Р, Е, дубильні речовини, марганець, фосфор та інші мінерали.

Кероб середнього обсмажування містить менше природних цукрів, ніж сирий. Саме цей вид Кероба найчастіше застосовують для приготування напоїв, дієтичних здорових страв та десертів: від цукерок до шоколаду, випічки. Його можна додавати в йогурти, напої, робити на його основі шоколадні смузі для дітей та дорослих, а також приготувати найсмачніше шоколадне морозиво. Ідеальний для приготування горіхових паст, а Тахіні з кунжуту з Керобом – справжня корисна страва для гурманів та любителів корисних солодощів.

Сухий кероб середнього обсмажування містить: 220 ккал на 100 г продукту.

СКЛАД Кероба:

• жири (переважають ліноленова та олеїнова кислоти) – менше 0,8 г;
• зола – близько 3,2 г;
• камедь;
• вода – 3,3 г,
• білки – 4,5 г,
• харчові волокна – 30-40 г,
• вуглеводи – 45 г.

Цей натуральний продукт містить мало калорій, але багато харчових волокон, ідеально підходить для людей, які хочуть схуднути чи очистити організм та налагодити стул.

КОРИСТЬ КЕРОБУ

Чим же корисний Кероб дивіться самі:

• очищає організм від шлаків та токсинів;
• покращує травлення;
• сприяє схудненню, нормалізує обмін речовин;
• зміцнює судини, знижує рівень шкідливого холестерину;
• має противірусний ефект, ефективний при болю в горлі, симптомах застуди, грипу, ангіни, ГРЗ;
• нормалізує артеріальний тиск на оптимальному рівні;
• покращує стан та роботу кишечника.

Кероб часто використовується у складі корисних продуктів здорового харчування,
наприклад, у складі Конопляного протеїну з Керобом, при приготуванні безглютенових каш та сімейних сніданків з керобом.

Спосіб зберігання: зберігати в сухому місці при низькій вологості в щільно закритій ємності, щоб уникнути попадання вологи. Діставайте продукт сухою ложкою.

РЕЦЕПТИ З КЕРОБОМ

Рецепт №1

Смузі з Керобом

Налийте у блендер 400 мл. води, 1 ст. ложку горіхів або горіхової макухи (Кедрової макухи або Мигдального борошна). Додати 1 ст. ложку кероба в блендер і фрукт або ягоду по сезону: ½ банана, грушу. Збийте до однорідної консистенції. Вуаля! Шоколадний Смузі готовий!

Рецепт №2

Морозиво з Керобом

Інгредієнти:
Рослинне молоко – 500 мл.
Кокосовий цукор – 50 грм.
Кероб – 1,5 ст. ложки

Приготування:
Змішати кокосовий цукор та какао
Нагріти трохи рослинне молоко
Додати цукор і какао до молока в ємність з молоком (не знімаючи з вогню). Добре розмішати, щоб не було грудочок.
Зняти з вогню та остудити.
Перелити в ємність або форми для заморожування.
Відправити у морозилку на ніч.